Хранение сигар: как его правильно организовать?
Сигары являются органическим продуктом, а потому для сохранения их свойств необходимо обеспечить соответственные условия, в частности, определённую влажность и температуру. Если вы являетесь поклонником указанных табачных изделий, то вам обязательно понадобится хьюмидор.
Особенности и разновидности хьюмидоров
Такие сигарные аксессуары представляют собой ёмкости для хранения табачных изделий. Они могут быть как достаточно вместительными (специальные шкафы), так и компактными, рассчитанными на 5-10 сигар. Независимо от параметров, главной задачей хьюмидора является создание таких условий, которые бы позволили сохранить все свойства табака. Основные показатели следующие:
• температура − 16-18 градусов Цельсия (превышение показателя может привести к появлению сигарного жука);
• влажность − 70-72% (важно не переусердствовать, поскольку есть риск развития плесени).
Именно такие условия соблюдаются при производстве качественных сигар в момент скручивания табачного листа.
Как же хьюмидор поддерживает такой микроклимат внутри? Чтобы ответить на этот вопрос нужно изучить конструкцию аксессуара. Основными составляющими приспособления являются непосредственно ёмкость, отличающаяся высокой степенью герметичности, увлажнители, отводящие влагу во внутреннее пространство, и гигрометр, показывающий уровень влажности в хьюмидоре.
Небольшие аксессуары для домашнего использования преимущественно изготавливаются из кедровой древесины или фанеры, дополненной шпоном из кедра. Внешняя сторона декорируется по-разному. Для этого используются лаковые покрытия, металлические составляющие, пластиковые вставки и т. д.
Особенности выбора хьюмидора
Правильность хранения сигар во многом зависит от того, насколько ответственно вы подойдёте к выбору хьюмидора. Необходимо обращать внимание на следующее:
• плотность прилегания крышки (проверяется путём прижатия листа бумаги) и степень герметичности изделия в целом (определяется резким закрытием крышки, оно не должно сопровождаться хлопком воздуха);
• отсутствие стеклянных вставок, которые станут источником проникновения тепла при изменении условий окружающей среды;
• использование внутренних гигрометров, поскольку они не будут требовать частой калибровки в отличие от выведенных наружу аналогов, также желательно, чтобы прибор был цифровым, с его помощью легче определять уровень влажности;
• наличие надёжного замка, который исключит случайное открывание крышки.
Что касается объёма хьюмидора, то лучший вариант − модель на 50-70 сигар. Приобретение такого аксессуара − гарантия наличия запаса табачных изделий.
Как подготовить хьюмидор к хранению сигар?
Подготовка деревянной ёмкости к использованию − настоящее искусство. Если вы думаете, что достаточно просто заправить увлажнители и вложить сигары, то глубоко ошибаетесь. Предварительно необходимо увлажнить стенки контейнера, чтобы они не забрали влагу из табачных изделий и последние не пересохли.
Для этого используется ёмкость с дистиллированной водой, она помещается в хьюмидор на 2-3 суток. Основная задача − добиться показателя 80% внутри аксессуара и выдержать его на этом уровне некоторое время. Важно не допустить пролива жидкости, ведь из-за этого в дальнейшем может появиться плесень.
При правильной подготовке после помещения сигар на хранение в хьюмидор влажность должна прийти в норму.
Секреты хранения сигар в хьюмидоре
Чтобы табачные изделия сохранили свой вкус и аромат, придерживайтесь таких правил:
1. укладывать сигары слишком плотно не нужно, в хьюмидоре должна быть циркуляция воздуха;
2. периодически нужно перекладывать сигары, чтобы обеспечить равномерное увлажнение;
3. табачные изделия стоит хранить в целлофане, так не будет смешения запахов продукции разных брендов.
Внимательно следите за показателями температуры и влажности, фиксируйте их в блокноте или мобильном устройстве − и вы сохраните свойства сигар.